10 лет в СПб · 200+ B2B-клиентов · Пошив + стирка одним договором

Пошив формы повара для ресторанов СПб

Поварской китель, брюки, фартук и колпак на заказ для ресторанов, кафе, столовых и гостиничных кухонь Санкт-Петербурга. Саржа с антистатикой, логотип вышивкой. Пошив + регулярная стирка - один договор вместо двух поставщиков.

Что входит в один договор
  • Саржа с антистатикой - подходит для промышленной стирки при 60-90°C
  • Вышивка логотипа ресторана или имени шефа - возможна от 15 комплектов
  • Комплект под ключ: китель + брюки + фартук + колпак от одного поставщика
  • СанПиН 2.1.3678-20 - подбираем ткань и режим стирки под требования к общепиту
  • Пошив + стирка одним договором - форма живёт дольше, актов в 2 раза меньше
  • Образец перед тиражом - утверждаете кройку и посадку, затем пошиваем партию

Три проблемы с поварской формой, которые мы слышим каждый месяц

Реальные ситуации от клиентов общепита, которые пришли в Хлорку после опыта с обычными фабриками.

30-100к ₽
Штраф Роспотребнадзора
По СанПиН 2.1.3678-20 форма повара должна быть светлого цвета, содержаться в чистоте и храниться отдельно от уличной одежды. Нет документации о стирке - при проверке СЭС это ст. 6.3 КоАП РФ. Хлорка ведёт журнал стирки и выдаёт акты приёма-передачи по партиям.
20-30 циклов
Износ при неправильной стирке
Поварской китель из саржи рассчитан на 200+ профессиональных стирок. При стирке в обычной машине при неверном режиме ткань садится, швы расходятся, антистатика теряется уже за 20-30 циклов. Промышленный цикл Хлорки сохраняет форму в 5-7 раз дольше.
2-3 подрядчика
Два договора на одну форму
Фабрика шьёт - прачечная стирает - сам ремонтируешь. Три операции, три акта, три контактных лица при любой проблеме. Хлорка закрывает всё: пошив, вышивка, регулярная стирка при 90°C, ремонт потёртых швов - один договор, один счёт в месяц.

Шьём + стираем под одной крышей. У конкурентов так не выйдет

Швейные фабрики не отвечают за поведение ткани после 50 стирок. Прачечные не шьют. Мы делаем и то, и другое - и гарантируем результат.

Что важно вамШвейная фабрикаПрачечная Хлорка
Стирка формы после пошиваНе оказываемРегулярная по графику, один договор
Документы для РоспотребнадзораНетЖурнал стирки + акты
Вышивка логотипаЧерез подрядчика +7-14 днейНа месте, с тиражом
Тираж отОт 20-30 комплектовОт 10 комплектов
Ремонт изношенной формыОтдельный заказВключено в абонемент стирки
Огнестойкая ткань для гриль-цехаПо запросу, с наценкойВ стандартном ассортименте
Срок изготовления14-21 день7-14 дней от образца
Пошив + стирка: почему это важно для ресторана
Когда фабрика и прачечная - разные поставщики, никто не несёт ответственности за износ формы. Фабрика говорит "неправильно стирали", прачечная - "ткань некачественная". В Хлорке один поставщик отвечает за всё: ткань подобрана под промышленную стирку, режим стирки подобран под ткань. Это напрямую увеличивает срок жизни комплекта с 1 до 2-3 лет.

Кейсы пошива для B2B-клиентов в СПб

Сеть из 4 ресторанов, 28 поваров
56 комплектов формы + еженедельная стирка
Разработали единый фасон кителя с двусторонней застёжкой и вышивкой логотипа сети. Пошили 56 комплектов (2 на человека). Стирка - еженедельный обмен по четырём точкам. За 18 месяцев - ни одного штрафа СЭС по форме, ни одной претензии от Роспотребнадзора.
18 мес.
без нарушений СЭС
Отель 4*, ресторанная кухня, 12 поваров
Китель шеф-повара + форма линейных + фартуки
Три вида формы под одну цветовую гамму отеля: шеф-повар (индивидуальный крой с вышитым именем), линейные (стандарт с логотипом), фартук из тефлоновой ткани для кондитерского цеха. Регулярная стирка по отдельному маршруту.
3 вида
в одной цветовой гамме
Столовая промышленного предприятия, 8 поваров
Форма для пищевого производства по СанПиН
Белые кителя с антистатикой и вышитым номером сотрудника - требование охраны труда предприятия. Стирка при 90°C с дезинфекцией, акты приёма-передачи по партиям. Помогаем с базовым пакетом документов для проверок Роспотребнадзора и Роструда.
5 лет
единственный поставщик
4-звёздочный апарт-отель в центре СПб, 92 номера
Стирка постельного и махрового, форма горничных и поваров завтрака
Прежний подрядчик возил бельё с задержкой 2-3 дня в выходные. Терялся серый махровый комплект на 4-6 номеров каждую субботу. Жалобы в Booking сбили оценку с 9.1 до 8.7 за квартал. Прямой ущерб от потерь и компенсаций гостям - 180-220 тыс. руб. за квартал. Поставили выделенный пятничный рейс с возвратом в субботу до 11:00. Ввели поштучный учёт махрового по штрих-кодам на ярлыке. Резерв на пиковые выходные - 15 процентов сверх дневной нормы хранится у нас. За 6 месяцев работы потери махрового свелись к 0,3 процента вместо прежних 4-5. Рейтинг в Booking вернулся к 9.2. Управляющий перестал держать тревожный буфер белья на 1,5 ставки кастелянши.
0.3%
потери махрового за полгода
Ресторан итальянской кухни, 38 мест, бригада 18 поваров
Пошив комплектов формы + регулярная стирка 2 раза в неделю
Шеф жаловался, что белые кителя желтеют за 3-4 месяца домашней стирки, а у двух новых сотрудников появилась контактная аллергия на обычный порошок. Покупали комплекты партиями по 10 штук каждые 4-5 месяцев, бюджет на форму вырос до 22 тыс. руб. в месяц. Перешили линейку на саржу 280 г/м2 с антистатиком, нанесли вышивку имени каждого повара. Подключили промышленную стирку при 75 градусах с гипоаллергенной щёлочью, замена циклом 2 раза в неделю. Срок жизни комплекта вырос с 4-5 до 14-16 месяцев. Аллергические жалобы прекратились через 6 недель. Месячный бюджет на форму упал до 9-11 тыс. руб., включая стирку.
3.5x
дольше срок жизни кителя

Тиражи и стоимость поварской формы

Цена за единицу падает с ростом тиража. Все тиражи включают пошив, контроль качества и доставку по СПб + ЛО.

ТиражЦена за единицуСрокОсобенности
10-20 к-товот 2 590 ₽/к-т14-21 деньКитель + брюки базовые
20-50 к-товот 2 100 ₽/к-т14-21 деньВышивка от 15 к-тов - бесплатно
50-100 к-товот 1 750 ₽/к-т14-21 деньСкидка 5% при подключении стирки
100-300 к-товот 1 400 ₽/к-т14-21 деньВыезд для снятия мерок
Фартук отдельноот 650 ₽/шт7 днейНагрудник или поясной
Комплект полныйот 3 800 ₽14-21 деньКитель + брюки + фартук + колпак
* Цены для стандартной саржи и поплина. Финальная стоимость после выбора ткани и согласования фасона. Стирка оплачивается отдельно по тарифу от 40 ₽/кг.

Ткани для поварской формы

Вышивка имени шефа на ткани поварского кителя - пошив форменной одежды Хлорка
Саржа
260-300 г/м2
Прочная, маслоотталкивающая, антистатика, стирка 90°C
Применение: Китель повара горячего цеха, брюки
Поплин хлопок
120-140 г/м2
Дышит, мягкий, белый или цветной
Применение: Лёгкий китель, рубашка для персонала зала
Смесовая 35/65
190-220 г/м2
Гипоаллергенная, дышит, держит форму
Применение: Брюки, рабочая рубашка
Тефлоновая ткань
240-280 г/м2
Отталкивает жир, жидкости, не впитывает запах
Применение: Фартук кондитера и пекарни
Полиэфирный креп
170-200 г/м2
Не мнётся, лёгкий, яркие цвета
Применение: Форма официантов, форма зала

Логотип и персонализация

Каждый способ имеет свой срок жизни. Под вашу задачу выберем оптимальный - что-то выдержит 200 стирок, что-то рассчитано на промо-кампанию.

Машинная вышивка
Логотип ресторана или имя повара нитями
Бессрочно, 1000+ стирок при 90°C
Шелкография
Цветной принт на кармане или спине, до 6 цветов
80-100 стирок при 40°C
DTF-плёнка
Сложный логотип с градиентами и мелкими деталями
50-70 стирок при 40°C
Тканый шеврон
Нашивка с именем, должностью или логотипом
Постоянный, съёмный при использовании липучки

Как проходит пошив поварской формы

01
Бриф
Уточняем: вид и количество изделий, условия работы (горячий цех, гриль, кондитерская), наличие логотипа, цветовую гамму, срок. При необходимости - выезжаем на кухню.
02
Подбор ткани
Рекомендуем ткань под условия цеха. Для горячего цеха - саржа с антистатикой. Для холодного или кондитерского - поплин или тефлон. Предоставляем образцы в офисе.
03
Разработка лекала
Выбираем фасон кителя (двусторонняя застёжка, воротник стойка или отложной), фасон брюк, тип фартука (нагрудник или поясной). Адаптируем под ваш вкус и требования.
04
Пошив образца
Шьём 1 образец из финальной ткани с логотипом. Отправляем или привозим на примерку шеф-повару. Фиксируем правки - посадка, длина, расположение вышивки.
05
Утверждение и запуск
Подписываем протокол утверждения образца. Запускаем пошив тиража. Промежуточный контроль качества на 30% готовности партии.
06
Вышивка и брендирование
Наносим логотип, имена поваров, нашивки. Контроль совпадения цвета с эталоном. Для вышивки - проверяем натяжение нити на каждом изделии.
07
Упаковка и доставка
Упаковываем по именам или размерам. Доставляем по адресу ресторана или сети точек. Акт приёма, накладная, счёт.
08
Запуск стирки (опционально)
Сразу после получения формы можно подключить сервис стирки. Первый обмен - через 7 дней после запуска. Дополнительный договор или дополнительное соглашение к основному.

Что говорят клиенты

ИПК
ИП Космачева Светлана Александровна
2025-09-09
«Благодаря вашему труду наши сотрудники всегда получают чистую и аккуратно выстиранную спецодежду, что способствует созданию комфортной и приятной рабочей атмосферы. Мы ценим вашу внимательность к деталям, гибкость, оперативность и доброжелательность в работе.»
Космачева С.А.
Индивидуальный предприниматель
Открыть письмо с печатью →
ИПБ
ИП Буланова Елена Станиславовна
2025-09-08
«Выражаем благодарность и рекомендуем компанию «Хлорка» как добросовестного и надежного поставщика услуг в сфере химической чистки и стирки спецодежды. Специалисты качественно и своевременно выполняют свою работу.»
Буланова Е.С.
Индивидуальный предприниматель
Открыть письмо с печатью →
ИПД
ИП Дмитриев Павел Вячеславович
2025-02-28
«Выражаем благодарность и рекомендуем компанию «Хлорка» как добросовестного и надежного поставщика услуг в области химической чистки и стирки спецодежды. Специалистам постоянно удается эффективно и качественно производить свои работы, проявлять гибкий нестандартный подход.»
Дмитриев П.В.
Индивидуальный предприниматель
Открыть письмо с печатью →
ПТЗ
АО «Петербургский тракторный завод»
2016-11-14
«ООО «Хлорка» оказывает нам услуги по комплексной химической чистке, стирке и ремонту, глаженью и упаковке, ремонту спецодежды. Все услуги выполняются в полном объеме и в срок. Выражаем свою благодарность сотрудникам Вашей компании за профессионализм в работе и оперативность.»
В.А. Скрипкин
Главный инженер
Открыть письмо с печатью →

Видеоотзывы клиентов

Реальные интервью с клиентами

Мартынова Маргарита Владимировна
Клиент компании «Хлорка»
Надежда
Клиент компании «Хлорка»
Антонина Михайловна
240-й цех, Петербургский тракторный завод
Гарантия

Гарантия на пошив 6 месяцев + сохранность логотипа 50 стирок

Если шов разошёлся, ткань прорвалась по линии стежка или логотип потускнел при соблюдении режима стирки - переделываем бесплатно. Для вышивки гарантируем сохранность после 50 промышленных стирок при 90°C. При нарушении - повторное нанесение за наш счёт.

Запросить расчёт комплекта

Почему рестораны выбирают Хлорку для поварской формы

Саржа с антистатикой - подходит для промышленной стирки при 60-90°C, соответствие СанПиН 2.1.3678-20
Вышивка логотипа ресторана или имени повара - от 15 комплектов
Пошив + регулярная стирка по одному договору - нет проблемы двух поставщиков
Тираж от 10 комплектов - доступно малым ресторанам и новым точкам
Образец перед тиражом - примерка на реальном поваре, без риска брака в партии
Базовая документация по стирке - журнал и акты приёма-передачи по партиям
Ремонт изношенных швов включён в абонемент стирки
Договор с юр. лицами, ЭДО через СБИС, Диадок
Собственное производство
Шьём и стираем на одной площадке
СанПиН 2.1.3678-20
Документация для Роспотребнадзора
Свой автопарк
СПб + ЛО, доставка по графику

Частые вопросы по пошиву формы повара в СПб

Из какой ткани шьют форму повара?

Для горячего цеха (гриль, плита, пароконвектомат) - саржа 260-300 г/м2 с антистатической пропиткой. Ткань не прилипает к телу, отталкивает масла, выдерживает стирку при 90°C. Для холодного цеха и кондитерского - поплин хлопковый или смесовая ткань 35/65. Для фартука кондитера - тефлоновая ткань, которая не впитывает жир и сахарный сироп.

Должна ли поварская форма быть огнеупорной?

По российским нормам огнеупорность обязательна только для специальных профессий (пожарные, металлурги). Для повара обычного ресторана требования - светлый цвет, чистота, отсутствие синтетических волокон, соприкасающихся с кожей. Для гриль-цеха рекомендуем саржу с повышенной термостойкостью - она не плавится при попадании искр, в отличие от обычного полиэстера.

Что входит в комплект формы повара?

Базовый комплект: китель с двусторонней застёжкой и карманами + брюки в полоску или однотонные. Расширенный: плюс фартук (нагрудник или поясной) и колпак или бандана. Хлорка шьёт весь комплект из одной цветовой гаммы с единым логотипом - выглядит как целостная форма, а не набор разных поставщиков.

Сколько стоит сшить китель повара на заказ?

Базовый китель из поплина - от 1 200 ₽/шт при тираже от 20 штук. Китель из саржи с антистатикой - от 1 600 ₽/шт. Комплект китель + брюки - от 2 590 ₽. При подключении сервиса стирки - скидка 5% на пошив. Точную стоимость присылаем после брифа за 15 минут.

Какого цвета должна быть форма повара по СанПиН?

По СанПиН 2.1.3678-20 санитарная одежда должна быть светлой. Практически - белый, бежевый, светло-серый. На практике Роспотребнадзор также принимает светло-синие и светло-зелёные кителя при наличии документов о регулярной стирке. Тёмные цвета (чёрный, тёмно-синий) для поварской формы не рекомендуются - сложнее контролировать чистоту.

Можно ли вышить логотип ресторана на кителе?

Да. Вышивка на груди, на рукаве или на спине. При тираже от 15 комплектов - вышивка логотипа бесплатно. При меньшем тираже - от 150 ₽/изделие. Гарантируем сохранность вышивки после 50 промышленных стирок при 90°C. Если выцветет раньше - повторное нанесение за наш счёт.

Сколько комплектов формы нужно одному повару?

Рекомендуем 3 комплекта при регулярной стирке: один на поваре, один в стирке, один запасной. При еженедельной стирке достаточно 2 комплектов. По требованиям охраны труда работодатель обязан обеспечить работника чистой санитарной одеждой - один комплект без стирки это нарушение.

Какие требования Роспотребнадзора к форме повара?

СанПиН 2.1.3678-20 (раздел для предприятий общественного питания): форма повара должна быть светлого цвета, чистой, храниться в специальном шкафу отдельно от уличной одежды, стираться не реже одного раза в 2-3 дня. Хлорка обеспечивает регулярную стирку с документами - журнал, акты дезинфекции. Это закрывает все требования при проверке.

Делаете ли вы форму для кухни ресторана по 44-ФЗ?

Готовы участвовать в тендерах. Для поварской формы и санитарной одежды помогаем собрать пакет документов: КП, ТЗ, выписка ЕГРЮЛ, счёт. Декларацию соответствия по ТР ТС 019/2011 оформляем через аккредитованного партнёра. Уточните требования вашего ТЗ - проверим соответствие заранее.

Можно ли подключить стирку поварской формы сразу после пошива?

Да, это наш основной сценарий. После получения партии подключаем сервис стирки отдельным соглашением или в рамках единого договора. Первый обмен - в течение 7 дней. Частота: еженедельно или чаще по графику в зависимости от загрузки кухни. Базовая документация (журнал стирки, акты приёма-передачи) выдаётся в стандартном виде. Расширенные протоколы - через лабораторию-партнёра по запросу.
КА
Об авторе
Константин Афанасьев
Основатель Прачечной Хлорка, эксперт по B2B-стирке и пошиву спецодежды

10 лет в индустрии промышленной стирки и аренды текстиля в Санкт-Петербурге. Построил Прачечную Хлорка с нуля до 200+ корпоративных клиентов и оборота 1М+ вещей в год. Эксперт по СанПиН 2.1.3678-20, ГОСТ Р 51108-2016, тендерам 44-ФЗ / 223-ФЗ. Создатель методологии ChlorkaCert™ - первой в РФ системы прогноза отстирываемости спецодежды.

Готовые работы - поварская форма от Хлорки

Комплект поварской формы: белый китель, брюки с полоской, тока - пошив на заказ от Хлорки
Полный комплект: китель, брюки, головной убор
Шеф-повар в фирменном белом кителе у гриля на профессиональной кухне
Форма держит вид после 50+ стирок в Хлорке
Прозрачная мощность

Свободная мощность 35 тонн/месяц

Общая мощность производства 70 тонн в месяц. Сейчас законтрактовано на 50% - есть место для новых крупных клиентов без waiting list. Заявку запускаем в работу в течение 24 часов от подписания договора.

Тройная гарантия

Прописываем финансовую ответственность в договоре

10 лет работаем без сорванных SLA - поэтому готовы прописать нашу ответственность деньгами.

SLA 24 часа

Срок аварийной замены или возврата партии прописан в договоре. Если опоздаем - выплата компенсации.

Главная гарантия

10% штраф нам в вашу пользу

Если нарушим срок поставки или возврата - платим вам 10% от стоимости партии. Прописано в договоре, не на словах.

Договор на месяц

Первый месяц как тест-партия, расторжение по уведомлению за 14 дней. Если что-то не подойдёт - расторгаете без обязательств.

За 10 лет работы - ноль зафиксированных нарушений SLA. Это не маркетинг, а наша реальная статистика операционного блока.

Расчёт совокупная стоимость владения: пошив+стирка vs своё производство

Введите ваши параметры - увидите экономию за 3 года на горизонте контракта.

Рассчитайте совокупная стоимость владения за 30 секунд

Сравнение «своя прачечная» vs «аутсорс» на горизонте 3 года. Модель упрощённая - точный расчёт по вашей номенклатуре пришлёт аналитик.

Своя прачечная, 3 года
38 177 600 ₽
Включая 5 млн ₽ CAPEX
Аутсорс Хлорка, 3 года
14 745 600 ₽
0 CAPEX, фикс на 12 мес
Экономия
23 432 000 ₽
за 3 года

* Модель упрощённая. Детальный расчёт зависит от типа загрязнений, логистики и тарифа.

Шаблон ТЗ

Шаблон ТЗ на пошив поварской формы

Заполните таблицу с параметрами (ткань, цвет, размерный ряд, логотип) - пришлите нам - за 15 минут вернём расчёт под ваш ресторан.

  • Параметры заказа в готовой таблице
  • Шаблон описания логотипа и нанесения
  • Требования к санитарии по СанПиН 2.1.3678-20
  • Контроль качества и приёмки тиража

Без спама. Менеджер свяжется, только если в письме оставите телефон.

Расчёт формы для вашей кухни за 15 минут

Напишите количество поваров, вид кухни (горячий/холодный цех, гриль) и наличие логотипа. Присылаем стоимость комплекта и срок. Образец перед тиражом - без риска бракованной партии.

РАБОТАЕМ С ЮР. ЛИЦАМИМИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ ОТ 3 500 ₽
Позвонить